1、设计酒窖的过程中,需要注意哪些问题?
在与酒窖建造公司签订合约之前,你首先需要准备足够的资金。签订合约、开始建造酒窖之后,要仔细关注酒窖的大小和高度,看看里面是否能放得下预订的酒架,并注意一下酒窖的风格是否与酒架的风格一致。可以向建造公司提出必要的额外服务,比如酒窖装饰和家具摆放。在整个过程中,都要认真核算每一项支出。
2、设计酒窖之前,需要考虑哪些问题?
葡萄酒酒窖是一个独立的个体空间,就跟一座房子一样。设计酒窖时首先要注重的是它的实用功能。你需要考虑一下,你想要在酒窖里收藏多少葡萄酒?你会在酒窖里进行品酒之类的娱乐活动吗?你会经常进入酒窖里吗?你想要让酒窖更具有实用性还是更具有观赏性?你希望酒窖的设计风格跟房子的风格一致吗?为了让投入的时间、金钱和精力终可以得到完回报,在设计酒窖之前,你需要仔细考虑一下以上的问题。
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酒不知道从什么时候开始成为越来越多的人日常消费品,而用于存储红酒的恒温柜,也变得越来越流行起来,一些小资的家庭都会购置红酒柜并放上几瓶好的红酒。现在我们来看看,怎样选择一台好的红酒柜呢?
欧洲普遍认为红酒的储存条件长期保存是8到12度,如果是近期要喝的红酒一般是15度恒温。注意,是温度波动越小越好。湿度是60%左右。避光,避震,柜内无异味等!这是基本条件。
首先关于恒温,我们知道存储红酒柜温度设定到特定值后,越恒定越好,但是并不所有酒柜厂生产的红酒柜都可以做到温度波动小的,因为制冷是靠压缩机的,一般来说,温度探头是感应到温度**设定值2度后就会启动压缩机工作制冷,但是品质一般的酒柜甚至温度**5度压缩机才会工作,这导致酒柜的内部的温度差异其实挺大的,也许**部温度10度,可是底部的温度却有15度都有可能。而到了冬天,室温低于设定值,酒柜要加热,大部分酒柜的加热是底部加热,这会导致酒柜底部温度过高会达到20度,而**部10度都不到。所以对于恒温,不同的酒柜做法也不同。