酒不知道从什么时候开始成为越来越多的人日常消费品,而用于存储红酒的恒温柜,也变得越来越流行起来,一些小资的家庭都会购置红酒柜并放上几瓶好的红酒。现在我们来看看,怎样选择一台好的红酒柜呢?
欧洲普遍认为红酒的储存条件长期保存是8到12度,如果是近期要喝的红酒一般是15度恒温。注意,是温度波动越小越好。湿度是60%左右。避光,避震,柜内无异味等!这是基本条件。
1.酒柜是否配有温度控制装置?
答:葡萄酒储藏柜可以为较小的葡萄酒系列提供完氛围,帮助业主将收藏品保存在家中。葡萄酒储藏柜温度和湿度控制,耐用,通常负担得起。
酒柜是您的葡萄酒家具系列的 补充,可以替代您家中的步入式酒窖。葡萄酒储藏柜有许多不同的品牌和款式,因此请选择适合您家居整体装饰的品牌和款式。
首先关于恒温,我们知道存储红酒柜温度设定到特定值后,越恒定越好,但是并不所有酒柜厂生产的红酒柜都可以做到温度波动小的,因为制冷是靠压缩机的,一般来说,温度探头是感应到温度**设定值2度后就会启动压缩机工作制冷,但是品质一般的酒柜甚至温度**5度压缩机才会工作,这导致酒柜的内部的温度差异其实挺大的,也许**部温度10度,可是底部的温度却有15度都有可能。而到了冬天,室温低于设定值,酒柜要加热,大部分酒柜的加热是底部加热,这会导致酒柜底部温度过高会达到20度,而**部10度都不到。所以对于恒温,不同的酒柜做法也不同。
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